Matahambres con carne picada

Ingredientes: 800gr de patatas 250gr de cebolla 3 dientes de ajo 400gr de carne picada de ternera 150ml de aceite de oliva 250gr de tomate natural triturado 400gr de bechamel fina 80gr de queso Emmental sal pimienta Elaboración: Pelar las patatas y cortarlas por la mitad y luego en lonchas finas, cortar 200gr de la [&hellip

Fritos de pimiento con piquillos

Ingredientes: 1L de leche 170gr de harina 170gr de aceite de oliva suave 250gr de carne picada 1 lata de pimientos del piquillo 50gr de cebolla 1 pastilla de caldo de carne 2 ajos sal, pimienta blanca harina para rebozar 4 huevos pan rallado picante al gusto     Elaboración: Poner la leche a calentar, [&hellip

Canelones rellenos de carne

Ingredientes: 400gr de carne picada (ternera, cerdo, aves, o mitad cerdo mitad ternera) 100gr de cebolla 100gr pimiento verde 1 diente de ajo 150ml de aceite 200gr de harina 1,300l de leche 140gr de mantequilla orégano, sal y pimienta 1 paquete de canelones 100gr de queso rallado, para gratinar   Elaboración: Poner el aceite a [&hellip