Salsa bechamel

Ingredientes para densidad de croquetas: 200gr de harina, 200gr de mantequilla 1L de leche sal, pimienta blanca, nuez moscada Elaboración: Poner la leche a calentar.  Poner la mantequilla a fundir a fuego bajo para que no tome color, cuando esté fundida añadir la harina mezclando perfectamente, incorporar la sal pimienta y nuez moscada. Añadir la [&hellip

Cursos de Septiembre

Cursos exprés de un día!!!! Aprende a hacer 3 recetas con arroz en un día…. por 20€ dos horas y media, más degustación :)) Día 11 de septiembre Horario de 19 a 21,30 Horas El mundo del arroz, presentación en Power Point sobre orígenes, variedades y diferentes elaboraciones, con degustación de los platos: Pilaf con [&hellip

Menestra de verduras

Receta de menestra de verduras al estilo Venta de Urriza )) Ingredientes:  8 alcachofas 500gr de cardo limpio 500gr de borraja 200gr de guisantes frescos (o congelados extrafinos de Bonduelle) 300gr de alubias verdes 8 flores de coliflor 4 espárragos 2 zanahorias medianas 12 champiñones 80gr jamón serrano 150ml aceite de oliva 0.4º 2 dientes [&hellip

Los viernes hacemos pucheros!!!

Los viernes hacemos pucheros!!! Y no los de los niños… Los de comer.. : )) Por 9,50€ te ponemos el puchero en la mesa y comes lo que quieras