Cestillos de melón al cava con frutos rojos

Ingredientes:

  • 1 melón grande o 2 melones pequeños
  • 300ml de cava
  •  2 ramitas de menta
  •  100gr de grosellas

 

Elaboración:

Cortar los melones por la mitad en forma de picos, quitar la pepitas, vaciar el interior formando bolas con una cucharilla de cocina y colocarlas en un bol, añadir el cava y dejar macerar unos 30 minutos.

Añadir junto con el cava, la menta cortada en juliana y las grosellas desgranadas.

Mantener en frigorífico hasta servir, debe estar bien frío.

Éste plato puede ser un primero o un postre.

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